Sebze yoğun menüleri şahlandıran, bugün ne var diye meraklandıran, ekşi mayayı üşengeç işi olarak görüp her gün nohuttan taze maya yapan, bulaşığı külle yıkayalım diye ona öğretmeye çalışanlara, 'ben külle yıkamayı bilmiyorum mu sanıyosunuz' diye kızan, balkabağı böreğini HiM'e öğreten ve balkabağının tatlısını ilk kez HiM'den duyan kişi.